Rejillas para Pizza

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Última actualización: 26-01-21



Todos hemos querido preparar una pizza en la comodidad de nuestra casa en algún momento de nuestra vida, pero para ello necesitamos los instrumentos de cocina adecuados, además de los ingredientes que nos provoque, claro, y si le quieres añadir piña, tranquilo, nosotros no te juzgamos. Sin embargo, te juzgaremos si no utilizas una rejilla para hornear pizza, ya que de lo contrario puede no quedar como quieres...

rejillas pizza

¿Qué y cómo funciona una rejilla de pizza?

¿Recuerdas cuando tu abuela te decía que no usaras el cuchillo de la carne para los condimentos? Algo similar sucede con las rejillas, ya que hay para dulces, biscochos, carnes, entre otros más. Una rejilla para pizzas tiene una función especial para que esta quede perfecta, sin cocinar demasiado un lado y dejar el otro a falta de fuego en el horno. 

El funcionamiento es bastante sencillo, sólo debes colocar la masa en forma circular o rectangular, aplicar la salsa, el queso y todos los otros ingredientes que te gusten, luego llévala al horno y espera el tiempo de cocción. La rejilla te ayudará a distribuir el fuego de manera uniforme para que se cocine a al perfección y como seas todo un profesional, además, algunas rejillas vienen en kits para sostener varias rejillas para pizza cuadradas o circulares y colocar todas tus pizzas en un solo sitio. 

¿Hay modelos de rejillas para las pizzas?

Sí, por supuesto. Existen 3 modelos, los circulares, rectangulares y cuadrados, pero donde más varían es en los materiales, aunque el más conocido y popular son las rejillas de aluminio, pero personalmente creo que las de cerámica son una mejor opción ya que puedes hacer más comidas en ellas que la pizza, pero esto es para quienes hacen de chef's en casa.

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IBILI

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Nrpfell

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Guardini

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También encuentras los modelos que de rejillas con orificios para que el calor penetre con mayor facilidad en la masa y la cocción sea rápida y precisa, sin embargo no es mi favorito, aunque aún así es bastante vendido. Ahora ha llegado el momento de ver esos modelos que te recomendamos para completar tus equipos de cocina junto a las ollas y tu dispensador de agua.

Juego completo

Si te planteas hacer varias pizzas en tu hogar por una ocasión especial, entonces no puedes dejar de comprar un juego de rejillas completo. Los puedes encontrar desde las 3 o 4 piezas y además te suelen incluir un soporte adicional para colocar todas las pizzas cuando ya has terminado.

Guardini, Pizza&Manía, Set de 4 Moldes para pizza Ø32cm + Rejilla porta Molde. Material: Acero co...

  • molde de Horno de acero
  • uso en hornos tradicionales (NO microondas)
  • fácil limpieza después de SU uso, para una mayor duración SE recomienda secar EL molde inmediatamente después de SU uso
  • SE desmolda fácilmente.
  • SE recomienda EL uso del guante de Horno<...

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Individual

Para quienes hacen una única pizza de vez en cuando pueden comprar un único modelo de rejilla con las características que deseen, de aluminio o cerámica, con o sin orificios. Ya esto depende lo que estén buscando para cocinar su propia pizza en casa.

Nrpfell Profesional Bandeja De Horno para Pizza Redonda Red De Malla Antiadherente De Rejilla De ...

  • La pantalla de la pizza tiene un diseño uniforme que permite una mayor ventilación y permite al aire de
  • La placa de cocción está diseñada para ser utilizada tanto con hornos de puente como con hornos de convoyor.
  • Las rejillas de pizza han sido diseñadas para crear boceto...

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Formas de las rejillas

Para los amantes de lo clásico pueden encontrar rejillas circulares que son las más comunes que encuentras cuando buscas en tiendas como Amazon, sin embargo, las rejillas rectangulares y cuadradas también están disponibles, además de que puedes hacer otras comidas en ellas.

IBILI 780825 - Enfriatartas Rectangular Estañado 25X40

  • Rejilla enfriatartas rectangular 40x25 cm (Acero cromado)
  • Material : Acero cromado
  • Dimensiones : 40 x 25 cm
  • Apto para horno y lavavajillas.
  • Garantía : 2 años

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